sponge cake

sponge cake with buttercream

Bahan-bahan:-

4 biji Telur (Gred B)

20gm Serbuk Koko

100gm Tepung Gandum

120gm Gula Kaster

10gm Ovalette

20ml Air

20ml Minyak Jagung

Cara-cara:-

-pecahkan telur ke dalam mangkuk pembancuh

-sementara itu campurkan serbuk koko, tepung dan digaul rata. masukkan pula ke dalam mangkuk berisi telur tadi

-masukkan gula, ovalette dan air.

-Putar adunan sehingga kembang 10 hingga 15minit pada kelajuan tinggi.

-Perlahankan putaran dan masukkan minyak. Kacau rata.

-masukkan adunan di dalam acuan bulat bergaris pusat 18cm (7inci) dan bakar

lebih kurang 35minit sehingga masak pada suhu 170c.