agar-agar lumut

agar-agar lumut

Bahan-bahan

• 15 g agar-agar tali / serbuk
• 200g gula (kurangkan kalau x suka manis)
• 1400ml air
• 200ml santan pekat
• 2 biji telur( gred c )
• Sehelai daun pandan / perisa pandan
• Secubit garam
• Pewarna hijau

Cara Membuat

1. Agar-agar tali di rendam sekejap.  masak dengan air sehingga hancur.
2. Masukkan gula. Bila semuanya hancur tapiskan.
3. Kecilkan api. Masukkan daun pandan, pewarna hijau dan perisa pandan.
4. Kacau telur dengan santan.
5. Masukkan ke dalam bancuhan agar-agar tadi.
6. Kacau sehingga mendidih.
7. Tuang ke dalam acuan.