pizza

Bila dah rasa malas nak makan nasi,ummi  mula merayap ke blog2 nak dpt idea apa yg nak di masak,bila singgah blog k ummi ni ummi dapat idea nak masak pizza.masuk dapur tengok barang2 bolehlah buat walaupun tak cukup sepenuhnya.asalkan ada rupa pizza,insyaallah anak2 ummi makan.

Bahan Base:- (2 keping sederhana besar)

• 250 gm tepung gandum
• 3 sudu besar butter
• 1 sudu makan gula
• 1 paket yis (11 g)
• sedikit garam
• 1 cawan susu segar
• air 1/2 cawan air panas *air panas n susu di satukan

Cara Membuat Base:-

1. Campurkan kesemua bahan-bahan kering. Gaul rata.
2. Masukkan butter dan gaul rata.
3. Kemudian masukkan air n susu tadi sedikit-sedikit (secukupnya).
4. Uli hingga tidak melekat di tangan dan menjadi doh yang lembut.
5. Rehatkan selama 30 minit.
6. Bahagikan doh kepada 2 bahagian. Canaikan dan letak dalam loyang pizza.
7. Letakkan topping pizza.

Bahan Sos (Topping):-

• 1 tin kecil tomato puri
• 1 biji bawang besar - potong dadu
• 3 ulas bawang putih
• gula secukup rasa
• garam, pepper dan oregano
• 2 sudu besar minyak zaitun - utk tumis.
• sedikit sos cili dan sos tomato
• 200 gm daging kisar
•  cendawan butang
• mozarella cheese secukupnya - untuk tabur

Cara Membuat:-

1. Panaskan minyak zaitun, tumiskan bawang putih dan bawang besar.
2. Masukkan bahan lain, kacau sebentar.
3. Masukkan daging, button mushroom dan sosej. Kacau hingga masak. Seimbangkan rasa.
4. Angkat dan sejukkan.

Cara Menyediakan Pizza:-

Sapukan base yang telah dicanai tadi dengan sedikit sos cili dan sos tomato. Ratakan dipermukaan base. Masukkan sebahagian topping. (Tinggalkan sebahagian untuk 1 keping lain). Akhir sekali taburkan mozarella cheese menutupi topping tadi. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 170 C selama 15 - 18 minit. Keluarkan dari ketuhar dan hidang panas-panas.

* kalau ada capsicum,nenas lagi sedap