Red Valvet Marble cheese

Red Valvet Marble cheese

the latest cake

Red Velvet  Marble cheese

Bahan-bahan

270 gram tepung kek

1 tsp baking powder

½ tsp garam

2 tsp serbuk  koko

Bahan B (di campur)

240 buttermilk

2 tbsp pewarna merah

Bahan C

113 gram butter

270 gram gula castor

2 biji telur gred A

1 tsp esen vanilla

Bahan D

1 tsp cuka

1tsp baking soda

Lapisan Cheese

500 cream cheese

3 biji telur

1 sudu besar tepung kastard

120 gula castor

1 sudu besar jus lemon

Cara-cara

1. Panaskan oven  pd suhu 170c.Alas Loyang dgnpaper sheet

2. Ayak tepung dgn baking powder dan serbuk koko

3.  Pukulmentega hinga berkrim,masukkan gula danpukullagi dlm 3 minit,kemudian masukkan telur dan vanilla

4. satukan buttermilk dengan pewarna kacau sebati

5. masukkan  campuran tepung ban buttermilk  tadikedalam adunan butter secara bergilir2,di dahului dgn tepung dan diakhiri dgn tepung

6. Satukan cuka dan baking powder,biar hinga bunyi berdesir  diahilang,kemudian masukkan kedalam adunan tadi dan kacau sekata, simpan 2 sudu adunan utk buat marble.

Lapisan cheese

Cara-cara

1.       Putar cram cheese sehingga berkrim,kemudian masukkan gula dan putar lagi,masukkan jus lemon dan telur,putar hingga sekata

2.      Tuangkan atas kek dan di hias dgn adunan kek yg diasingkan ,

3.      Bakar selama 30-35 minit dgn menggunakan kaedah steam bath.sejukkan  didlm peti sejuk sebelumdipotong