apam pisang simple

Apam ni ummi buat dgn pisang kiriman mak dari kampung, senang n cepat, Amni auni pun suka.Apam ni tak lah mengelembu sangat,tp still lembut,kalau makan dengan kelapa lagi sedap,lemak2 gitu.

APAM PISANG ( TANPA TELUR DAN MINYAK )

Resepi : Kak Fida@myresepi.com

Bahan :

1 cawan pisang lecek

1 cawan gula perang / gula halus

2 cawan tepung naik sendiri - diayak

1 1/2 sudu kecil bicarbonate soda - diayak

4 sudu besar susu segar - ummi tambah 2 sudu susu n 1 sudu air lagi

1 sudu kecil esen pisang 

Cara-cara

1. Tepung naik sendiri dan bicarbonate soda diayak bersama.
2. Pisang lecek, gula halus ,gula perang, esen pisang , esen vanila dan susu dikacau rata , sebati.
3. Masukkan bahan2 ayak tadi dan kacau hingga sebati.
4. Tuang adunan dalam acuan kecil atau loyang yang digris dan dipanaskan dahulu dan kukus hingga masak.ummi letak dalam acuan lompang dan kukus selama 15 minit. Kalau guna loyang, kukus selama 1/2 jam.
5. Hidangkan dengan kelapa parut putih yang dikukus jika suka( ummi tak letak,sebab malas nak keluar beli kelapa)